//Vortrag „Vom Einfachen das Beste“ mit Franz Keller in Weissach
Franz Keller13 Apr 2019
Vortrag und Diskussion

Vortrag „Vom Einfachen das Beste“ mit Franz Keller in Weissach

  • 17.30
  • Bachmair Weissach Spa & Resort, Wiesseer Straße 1, 83700 Weissach

Franz Keller wird Hotel Bachmair in Weissach am 13. April um 17.30 eine Lesung aus seinem Buch „Vom Einfachen das Beste“ halten.

Er selbst gehört zu den renommiertesten Sterneköchen in Deutschland. Artgerecht und naturnah züchtet Franz Keller heute die Rinder, Schweine und Kaninchen selbst, die er in seiner Küche verarbeitet, und fordert in seinem neuen Buch ein radikales Umdenken: Schluss mit einer sinnentleerten Sterneküche, in der ahnungslose Kritiker das luxuriöse Ambiente höher bewerten als die Qualität der Produkte. Und Schluss mit einer industriellen Nahrungsmittelproduktion, die den Respekt vor Tieren und Pflanzen verloren hat und den Menschen krank macht.

Samstag, 13. April 2019
ab 17:30 Uhr Einlass und Get-together
18:30 – 18:40 Uhr Begrüßung durch Korbinian Kohler
18:40 – 19:15 Uhr Lesung Franz Keller
19:15 – 19:45 Uhr Diskussion

Lesung und Diskussion sind frei.

Dinner mit Referent
Nehmen Sie an einem exklusiven Dinner mit dem Referenten Franz Keller teil.
Ab 20:00 Uhr beginnt das Dinner mit einem Aperitif anschließend servieren wir ein 4-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung.
Preis 119 Euro

Anfragen und Buchungen über event@bachmair-weissach.com

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