Lesung mit Franz Keller im Festsaal des Saarbrücker Schloss

Franz Keller wird im Festsaal des Saarbrücker Schloss am 11. April um 19.00 eine Lesung aus seinem Buch „Vom Einfachen das Beste“ halten.

Er selbst gehört zu den renommiertesten Sterneköchen in Deutschland. Artgerecht und naturnah züchtet Franz Keller heute die Rinder, Schweine und Kaninchen selbst, die er in seiner Küche verarbeitet, und fordert in seinem neuen Buch ein radikales Umdenken: Schluss mit einer sinnentleerten Sterneküche, in der ahnungslose Kritiker das luxuriöse Ambiente höher bewerten als die Qualität der Produkte. Und Schluss mit einer industriellen Nahrungsmittelproduktion, die den Respekt vor Tieren und Pflanzen verloren hat und den Menschen krank macht.

Kartenvorverkauf:
Tourist Info Saarbrücker Schloss, Fon 0681 506-6006
Buchhandlung Raueiser, Fon 0681 37918-0, info@raueiser.de

Eintritt: 15€ / 10 €

Eine Kooperation des Regionalverbands Saarbrücken und der Buchhandlung Raueiser am St. Johanner Markt.