Lesung mit Franz Keller auf dem Weingut Aufricht

Franz Keller liest auf dem Weingut Aufricht aus seinem neuen Buch „Vom Einfachen das Beste“. Seine These: Schluss mit einer sinnentleerten Sterneküche, in der ahnungslose Kritiker das luxuriöse Ambiente höher bewerten als die Qualität der Produkte. Und Schluss mit einer industriellen Nahrungsmittelproduktion, die den Respekt vor Tieren und Pflanzen verloren hat und den Menschen krank macht.