Franz Keller zu Gast beim Gesundheitsamt Frankfurt

Franz Keller wird am 12. Februar 2019 beim Gesundheitsamt in Frankfurt über sein Buch „Vom Einfachen das Beste“ sprechen. In seinem Buch fordert er ein radikales Umdenken: Schluss mit einer sinnentleerten Sterneküche, in der ahnungslose Kritiker das luxuriöse Ambiente höher bewerten als die Qualität der Produkte. Und Schluss mit einer industriellen Nahrungsmittelproduktion, die den Respekt vor Tieren und Pflanzen verloren hat und den Menschen krank macht.

Moderation: Sylvia Kuck (Redakteurin beim Hessischen Rundfunk)