//Ein Abend mit Franz Keller im Haus Zauberflöte in Offenburg
Franz Keller24 Mrz 2019
Lesung und Gespräch

Ein Abend mit Franz Keller im Haus Zauberflöte in Offenburg

  • 17.00
  • Haus Zauberflöte, Lindenplatz 12, 77652 Offenburg

Franz Keller wird im Haus Zauberflöte in Offenburg am 24.03.2019 eine Lesung aus seinem Buch „Vom Einfachen das Beste“ halten. Er selbst gehört zu den renommiertesten Sterneköchen in Deutschland. Artgerecht und naturnah züchtet Franz Keller heute die Rinder, Schweine und Kaninchen selbst, die er in seiner Küche verarbeitet, und fordert in seinem neuen Buch ein radikales Umdenken: Schluss mit einer sinnentleerten Sterneküche, in der ahnungslose Kritiker das luxuriöse Ambiente höher bewerten als die Qualität der Produkte. Und Schluss mit einer industriellen Nahrungsmittelproduktion, die den Respekt vor Tieren und Pflanzen verloren hat und den Menschen krank macht.

Preis
Pro Person: 69,00 € inklusive Aperitif von Fritz Keller,
3-Gang-Menü mit einem Entrecôte vom Falkenhof-Rind.

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