Kommentare
Kommentar vom 20.12.2020
Wir brauchen dringend eine echte Agrar- und Ernähungswende!
Kommentar vom 01.03.2020
Mit Lust am echten Genuss erreichen wir mehr als mit Ess- und Denkverboten
Kommentar vom 29.03.2018
Franz Keller gehört zu den renommiertesten Sterneköchen in Deutschland. Er lernte sein Handwerk bei Legenden wie Jean Ducloux, Paul Bocuse oder Michel Guérard und konzipierte als einer der Ersten die „Neue Deutsche Küche“. Dann verabschiedete er sich aus dem „Sterne-Zirkus“ und verfolgt seitdem in seiner berühmten „Adler Wirtschaft“ in Hattenheim / Rheingau seine eigene Philosophie „Vom Einfachen das Beste“. Auf seinem „Falkenhof“ im Wispertal lebt er heute seinen Traum vom Kochen als Genusshandwerk.